氧化鎂對人體無害。
1、食品級
應用領域：用于食品添加劑、色澤穩(wěn)定劑、pH值調(diào)節(jié)劑作為保健品、食品的鎂元素的補充劑。用做砂糖精制時的脫色劑冰淇淋粉PH調(diào)節(jié)劑等。作為抗結塊劑和抗酸劑用于小麥粉、奶粉巧克力、可可粉、葡萄粉、糖粉等領域，也可用于制造陶瓷、搪瓷、玻璃、染料等領域。
2、醫(yī)用級
應用領域：生物制藥領域可用醫(yī)用級氧化鎂作為抗酸劑、吸附劑、脫硫劑、脫鉛劑、絡合助濾劑、PH調(diào)節(jié)劑醫(yī)藥上用作抗酸劑與輕瀉劑，抑制和緩解胃酸過多，治療胃潰瘍和十二指腸潰瘍病。中和胃酸作用強且緩慢持久，不產(chǎn)生二氧化碳。
擴展資料：
氧化鎂的主要用途之一是作為阻燃劑的使用，傳統(tǒng)阻燃材料，廣泛采用含鹵聚合物或含鹵阻燃劑組合而成的阻燃混合物。但是一旦發(fā)生火災，由于熱分解和燃燒，會產(chǎn)生大量的煙霧和有毒的腐蝕性氣體，從而妨礙救火和人員疏散、腐蝕儀器和設備。
氧化鎂刺激粘膜引起結膜炎和鼻炎。人吸入氧化鎂煙塵濃度4-6mg/m3，12分鐘，可發(fā)生金屬煙熱，患者發(fā)熱，咳嗽，胸部有壓迫感，白細胞明顯增多，但比氧化鋅煙霧引起的癥狀要輕而且少見。有資料報道，口服大量氧化鎂可引起發(fā)熱反應，白細胞增多等